Замечателный напиток для любого праздника. Черноплодная рябина очень смягчает вкус водки, настойка получается насыщенная, душистая, густая, слегка сладковатая от ягод. А водка почти не чувствуется.
Чем дольше стоит тем ароматнее становится. С Наступающим!
Категория:
Напитки
Алкогольные напитки
Крепкий алкоголь
Ингредиенты для «Настойка из черноплодной рябины»:
-
Рябина черноплодная
(у меня свежая)
—
1 стак. -
Цедра апельсина
—
1 ч. л. -
Водка
—
500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал1263 ккал
белки2.4 г
жиры0.3 г
углеводы19.4 г
100 г блюда
ккал191.4 ккал
белки0.4 г
жиры0 г
углеводы2.9 г
Рецепт «Настойка из черноплодной рябины»:
Подготовить все необходимые ингредиенты. Водка должна быть качественная.
В подходящую банку сложить промытые и обсушенные ягоды, проколотые вилкой или зубочисткой. Все ягоды проколоть обязательно.
В банку к ягодам всыпать цедру апельсина. Не пренебрегайте цедрой, она придаёт очень приятный аромат и на вкус влияет.
Залить ягоды и цедру водкой. Вот, собственно, и всё! Остаётся подождать 1-2 недели, чтобы ягоды отдали всой вкус и аромат алкоголю. Это минимальный срок. Если есть время пусть стоят месяц -полтора.
Каждый день встряхивать банку или перемешивать содержимое ложкой.
Через некоторое время водка окрасится и приобретет вкус и аромат. Перед подачей на стол процедите настойку от ягод и заполните графин или красивую бутылку.
Настойка готова. Приятных праздничных дней! Но не злоупотребляйте!
Источик: povarenok.ru
